アドリア

　　また雨ですね～　でも去年が空梅雨だったから今年は恵の雨でよござんす。

　　さて、こんな日はゆったりとコーヒーを飲みながらワインの紹介なんて書いてしまいましょう

　　　今回は、当社の初代オリジナルワインについて。



　
　　オリジナルと言ってもうちの会社がワイナリーや葡萄畑を持っているのではありません。

　　じゃあ何がオリジナルかと申しますと・・・ずばりブレンドが！でございます。

　　日本では敷居が高いイメージのワインですが、イタリアやヨーロッパの国々ではお食事と一緒に飲むのが一般的。普通に昼間からランチと一緒にでてきます。

　　「お酒」という感覚よりは日本や中国での「お茶」に近いかな～。

　　そこで、ワインをこの文化ごと入れたいと考えた当社の社長は思いました。「イタリアで一般的に好まれるテーブルワインはイタリア料理には合うけれど、渋みや酸味が強すぎるものが多い。これだと繊細な味付けのものが多い日本食や日本人の味覚には合わないぞ・・・よし！それなら合うやつ作っちゃお！」と。

　　　　　　　　　そうしてできたのがコチラ　　　　　　↓　↓　↓　↓　↓



　
　　　　　　　　　「アドリア・ロッソ」と「アドリア・ビアンコ」です。

　　これらは北イタリアのフリウーリ地方にある大手ワイナリー、ファンティネル社にこちらが指定したブレンドで造ってもらっています。

　　ワインの名前も中身も販売できるのは世界でうちだけなのです

　　赤はカベルネ種とメルロ種が主体のブレンドで軽めの中辛口。この「軽め」というのがポイントで、肉料理全般はもちろんなんですが、うなぎや中華料理とも良く合うんです

　　白はピノビアンコやシャルドネのブレンドで、こちらも同じく中辛口。軽いので食前酒としてもイケますが、オードブルやパスタ料理などと頂くとグウ　
　　
　　でも、なんといってもイチオシはお刺身やお寿司などとの組み合わせです！ビックリするくらい合います　
　　
　　沖縄は淡白な白身魚が多いのでもうバッチリですよ～　ぜひお試しあれ！

　　



　　こちらの２種類はお店で常時無料で試飲できるのでまだ飲まれたことない方飲みに来て下さい

　　百聞は一見にしかずですよー